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抗がん食品は統合医療の基本　１６

抗がん食品　１６　　【レモン】

レモン

※ ミカン科 カンキツ属

常緑低木の果実として同類に『ライム』があります。




抗がん食品【レモン】の成分・効用

◆成分



◆効用





抗がん食品【ミカン】の代表的料理・調理方法

レモンはやはりジュースや紅茶などに入れ、レモン特有の風味を味わうのが一番でしょうか。

レモン汁を酢の物やドレッシングに使ったり
また、油との相性も良いのでフライやてんぷら、から揚げなどにレモンをかけると
味が引き締まり、美味しく食べられますね。





私からのコメント

私は元々、柑橘類が好きなのでレモンは闘病中もおやつ代わりのように食べていました。

レモンは輪切りにしてハチミツをかけて食べるのが好きですね。





ワンポイントメモ

■レモン化粧水を作る

荒れた肌を回復させてしっとりスベスベになるそうです。
但し、レモンには日焼けしやすい成分が含まれていますので
夜、寝る前の化粧水として使うのが良いようですね。

―レモン化粧水の材料―
・レモン（無農薬のもの）　１個
・日本酒（純米酒）　　　　１カップ
・ハチミツ　　　　　　　　　小さじ２









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