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抗がん食品は統合医療の基本　１８

抗がん食品　１８　　【トマト】

トマト

※ ナス科

『トマトが熟すと医者が青くなる』と言うことわざがある位
トマトは栄養価が高いと言われています。

明治時代に西洋の野菜として日本で栽培されるようになりました。




抗がん食品【トマト】の成分・効用

◆成分



◆効用





抗がん食品【トマト】の代表的料理・調理方法

何と言ってもしっかりとトマトの栄養分を摂る事が出来る【トマトジュース】がおススメです。

また、トマトは料理方法もバラエティーに富んでいます。
ピザやパスタ、野菜・肉・魚などの煮込み料理などですね。

また、トマトはモチロン『生』で食べるのもおススメです。





私からのコメント

私は闘病中、『トマト』はがんの克服において
絶対に欠かせない重要な食べ物だと思っていましたので
生で食べたり、トマトジュースを飲むなどしたりして
とにかくトマトは毎日欠かす事無く、摂り続けていました。

それまで私はトマトは生で食べる事はあっても、
ジュースで飲む事などはほとんどありませんでした。

しかし肝臓がんになった時、好き嫌いを超え、毎日口にしていました。





ワンポイントメモ

■がん予防のための１日摂取量の目安

：単体のトマトの目安・・・　　　　２個
：トマトジュースの目安・・・　　　１缶（市販サイズ）









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