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抗がん食品は統合医療の基本 ２３
抗がん食品 ２３ 【マスクメロン】
※ ウリ科
マスクメロンは中近東が原産で
日本へは明治の中頃から入ってきました。
そして現在では温室メロン栽培の普及によっていつでも食べられるようになり
食後のデザートの果実の１つになっています。
抗がん食品【マスクメロン】の成分・効用
◆成分
- ククミン
- βカロテン
- ビタミンＣ
- ビタミンＥ
- テルペン
- アルカロイド など
◆効用
- がんの予防
- 抗酸化作用
- タンパク質分解作用
- 疲労回復効果 など
抗がん食品【マスクメロン】の代表的料理・調理方法
マスクメロンはやっぱり果肉を生で食べるのが１番ですね。
私からのコメント
メロンは私の大好物の１つです。
それにしてもマスクメロンが抗がん食品の代表的食材とは・・・。
マスクメロンなら毎日食べても飽きも来なさそうですね。
ワンポイントメモ
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私の体には５年前、当時治療を受けた傷跡は今でも残っています。
その傷跡は今も時々ピリピリとした痛みのように感じる事もあります。
その時、瞬間的に手が脇腹を押さえるのと同時に闘病生活の事を思い出す事があります。
末期がんの闘病生活を終え
３年が経った今私は思う事・・・、
それは、生きるか死ぬかの分かれ道となった『選択』だと思います。
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↑この本は闘病中の方の食事に
とても参考になると思います。
