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抗がん食品は統合医療の基本 ３３
抗がん食品 ３３ 【セージ】
※ シソ科
セージはヨーロッパ南部や北アフリカが原産地です。
抗がん食品【セージ】の成分・効用
◆成分
- テルペン
- フェノール
- カルノソール
- メントール
- リナロール
- カルノシン酸
- デイルカルボン
- チモール
- βカロテン
- カルバクロール
- ビタミンＡ など
◆効用
- がんの予防
- 抗酸化作用
- 食欲促進作用
- 消化促進作用
- 殺菌作用 など
抗がん食品【セージ】の代表的料理・調理方法
セージは肉料理の臭み消しとして使われる事が多いようです。
具体的にはラムや七面鳥、鴨やレバー料理などに使われます。
また、セージのハーブティなども良く飲まれますね。
私からのコメント
セージはソーセージ作りには欠かせないハーブです。
また、セージのハーブティは
『若返りのハーブティ』、『不老のハーブティ』とも言われています。
アンチエイジングとしてもセージは効果的のようです。
ワンポイントメモ
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私の体には５年前、当時治療を受けた傷跡は今でも残っています。
その傷跡は今も時々ピリピリとした痛みのように感じる事もあります。
その時、瞬間的に手が脇腹を押さえるのと同時に闘病生活の事を思い出す事があります。
末期がんの闘病生活を終え
３年が経った今私は思う事・・・、
それは、生きるか死ぬかの分かれ道となった『選択』だと思います。
同じ境遇の方々に
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とても参考になると思います。
