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もっと身近な抗がん食品 ２５
もっと身近な抗がん食品 ２５ 【コーヒー】
コーヒーはエチオピアで発見され、日本へは１７世紀末、
長崎の出島でオランダ人によって伝えられました。
一般の人がコーヒーを飲むようになったのは明治時代からと言われています。
もっと身近な抗がん食品【コーヒー】の成分・効用
◆成分
- クロロゲン酸
- カフェイン など
◆効用
- がんの予防
- 抗酸化作用
- 利尿作用
- ストレスや疲労感を無くしリラックス効果
- コレステロール値を下げる
- 血行促進作用 など
もっと身近な抗がん食品【コーヒー】の代表的料理・調理方法
コーヒーと言えばホットコーヒーやアイスコーヒーが
すぐ頭に浮かびますが
共に薄めのブラックコーヒーが良いと言われています。
私からのコメント
私は元々『大』のコーヒー党で、
闘病中を含め、私のストレス解消法は
タバコを吸いながらコーヒーを飲むと言う習慣が身に付いています（笑）。
ワンポイントメモ
貧血の方や心臓病の方はコーヒーの飲みすぎに注意です。
また、コーヒーを抗がん食品として摂取する場合、
１日の目安は薄めのブラックで１日２～５杯程度が適量です。
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私の体には５年前、当時治療を受けた傷跡は今でも残っています。
その傷跡は今も時々ピリピリとした痛みのように感じる事もあります。
その時、瞬間的に手が脇腹を押さえるのと同時に闘病生活の事を思い出す事があります。
末期がんの闘病生活を終え
３年が経った今私は思う事・・・、
それは、生きるか死ぬかの分かれ道となった『選択』だと思います。
同じ境遇の方々に
『生きる勇気と希望』を
感じて頂けたら幸いに思います。
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↑この本は闘病中の方の食事に
とても参考になると思います。
