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糖質(炭水化物)


糖質(炭水化物)


糖質炭水化物)は、【脂質】、【タンパク質】と共に3大栄養素と言われています。

生命維持(活動)や成長に重要なエネルギー源になっています。

糖質(炭水化物)は、私達が毎日食べる食べ物等から身体に入り
胃で消化され、腸などによって吸収され、
『ブドウ糖』と言う成分に分解され、肝臓や筋肉などに吸収されます。

そして吸収されたブドウ糖は
主に運動(筋肉活動)や脳などの働きに必要なエネルギー源となります。


また、運動や脳などの働きとして使われなかったブドウ糖は
一旦体内で『グリコーゲン』として分解され、
肝臓及び、筋肉などの貯蔵して蓄えます。

そして蓄えられたグリコーゲンは、
運動などの必要に応じて再びブドウ糖に分解して使われます。

しかし、使われなかった(余った)グリコーゲンは体内に貯蔵されてしまい
更に貯蔵しきれないブドウ糖などの糖類は
体内の脂肪組織に『中性脂肪』として分解され、体内へ蓄積されてしまいます。

肥満やメタボリック症候群の始まりとなってしまう訳ですね。。。

このように糖質(炭水化物)は、身体にとても重要な役割を持っている栄養素ですが
摂り過ぎを続けてしまうと、
肥満や高脂血症、肝脂肪や動脈硬化などの原因となる恐れがあります。

糖質(炭水化物)は、バランスを考えて摂り入れ、
適度な運動も心掛けるようにしたいものです。




「糖質(炭水化物)」欠乏からの徴候と症状


:思考力の低下、集中力が無くなる

:筋肉が細くなる




「糖質(炭水化物)」を多く含む食品


:ご飯

:パン類

:麺類

:いも類

:果物類

:砂糖類

:菓子類

:清涼飲料類   など






からだに必要な栄養素









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