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脂質
脂質
脂質は、【糖質】【タンパク質】と共に３大栄養素と言われています。
脂質は身体の中に存在する水（分）に溶けにくい有機化合物です。
また、脂質は糖質と同じようにエネルギー源となる栄養素ですが
同じエネルギー源でも脂質は糖質とは違う働きで
長い期間必要とされるエネルギー源として消費に使われます。
そして、脂質は『身体に悪い』、『太る』とか言った認識が多いようですが
タンパク質（必須アミノ酸）と並ぶ栄養素で
発育（成長）、健康維持、生命にとって多くの重要な役割があると言われています。
一言で脂質と言っても多くの種類があり、
中でも、体内で合成されない必須脂肪酸（リノール酸）と言うものがあります。
リノール酸は脂質の中でも最も重要とされる必須脂肪酸で
特に幼児の成長や、発育、血液凝固、炎症など
他の機能をコントロールする多種多様な栄養素です。
また、脂肪には動物性脂肪と植物性脂肪がありますが
動物性脂肪は、血管を強くする働きを持つ脂肪酸もあり、
植物性脂肪は健康に良いと言われていますが
動物性脂肪と植物性脂肪の理想的割合は【１：１】と言われています。
脂質も糖質同様、摂り過ぎには十分気をつけましょう。
「脂質」欠乏からの徴候と症状
：血管や細胞膜が弱くなる（脳出血の可能性がある）
：疲れやすくなる
：体力低下
「脂質」を多く含む食品
：オリーブ油
：なたね油
：ひまわり油
：大豆油
：とうもろこし油
：ごま油
：牛肉
：牛レバー
：豚肉
：うなぎ
：サンマ
：イカ
：タコ
：牡蠣（カキ）
：イワシ
：アジ
：バター
：チーズ
：卵
：ベーコン
：ハム など
- 気をつけましょう！
栄養の摂取には『バランス』が大切です。
特定の栄養素だけの摂り過ぎには注意して下さいね！
からだに必要な栄養素
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末期がん闘病記：肝臓がん末期余命３ヶ月を克服した闘病記 トップページ
| 私は末期がんを家族の支えと自分自身の直感を信じ続け、乗り越えて来ました。 同じ境遇の方々に『生きる勇気と希望』を感じて頂けたら幸いに思います。 私の経験してきた闘病生活などのご質問やご感想等、何でも投げかけて下さい。 メールを頂ければ可能な限りご回答致します。 ◆メールはこちらです。◆ |
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私の体には５年前、当時治療を受けた傷跡は今でも残っています。
その傷跡は今も時々ピリピリとした痛みのように感じる事もあります。
その時、瞬間的に手が脇腹を押さえるのと同時に闘病生活の事を思い出す事があります。
末期がんの闘病生活を終え
３年が経った今私は思う事・・・、
それは、生きるか死ぬかの分かれ道となった『選択』だと思います。
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とても参考になると思います。
